Mainz bekommt eine moderne griechische Taverna in der Altstadt
Mainz bekommt eine moderne griechische Taverna in der Altstadt
Dieses Herbst eröffnet in Mainz eine neue griechische Taverna mit modernem Touch. Das Ozias, geleitet vom Gastronom Ezai Salim, zieht in die Altstadt ein – und zwar in die ehemaligen Räumlichkeiten des Sausalitos. Zwar steht das genaue Eröffnungsdatum noch nicht fest, doch das Team deutet an, dass es Ende Oktober so weit sein könnte.
Ezai Salim teilt auf Social Media, darunter YouTube, Instagram und TikTok, regelmäßig Fortschritte beim Aufbau des Restaurants. In seinen Posts zeigt er die Umbauarbeiten und gibt Einblicke in die Vorbereitungen für das Ozias, das traditionelle griechische Aromen mit modernen Techniken verbinden soll.
Mit dem Ozias erhält die Mainzer Altstadt eine frische kulinarische Adresse. Das Restaurant will mit einer Mischung aus klassischen und innovativen griechischen Gerichten sowohl Einheimische als auch Gäste anziehen. In den kommenden Wochen wird das Team über die offiziellen Kanäle weitere Updates zur Eröffnung bekannt geben.
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