Michelin-Sterne 2026: Triumph und Bestätigung für Spitzenküche in Deutschland
Jana Braun
Michelin-Sterne 2026: Triumph und Bestätigung für Spitzenküche in Deutschland
Die Verleihung der Michelin-Sterne 2026 fand im Frankfurter Palmengarten statt. Dabei wurden mehrere bemerkenswerte Auszeichnungen bekannt gegeben, darunter auch Veränderungen für einige der besten Restaurants Deutschlands.
Das Restaurant Schote trug seit 2011 unter Küchenchef Nelson Müller in Essen einen Michelin-Stern. Nach dem Umzug nach Bergisch Gladbach verlor es die Auszeichnung 2025. Doch Müller und sein Team arbeiteten hart daran, die Anerkennung zurückzugewinnen – mit Erfolg: 2026 wurde Schote erneut mit einem Michelin-Stern prämiert.
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Unterdessen behielt das Vox im Grandhotel Schloss Bensberg seine beiden Michelin-Sterne. Das Restaurant festigte damit seinen exzellenten Ruf ohne Unterbrechung.
Die Veranstaltung unterstrich sowohl Kontinuität als auch Widerstandsfähigkeit in der Spitzenküche. Die Rückkehr von Schote in den Michelin-Guide beweist den Einsatz des Teams, während die erneute Verleihung von zwei Sternen an das Vox dessen anhaltende Spitzenleistung bestätigt.
